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冬になったらコレですな

寒い方がメレンゲ作りには適している
夏はオーブンも暑いし



クリームチーズとヨーグルトに
レモンをきかせたさっぱりシフォン
もちろんノンオイル!
メレンゲをキッチリ作って、
粉を混ぜすぎないように気をつければ
ベーキングパウダーなしでも膨らむ。

会社に持って行って3時のオヤツにします。
会社の女子が手作り喜んでくれるので、
作りがいがあるわー。

今回は膨らみも均一でいい感じに焼けた。
少し甘さ抑えすぎたかな~とは思うけど、
そこはカロリーとの兼ね合いもね。

カロリーといえば、ダイエット。
先月の目標は達成しました!
無事に70キロ切った。
まだデブのママなので、ここからが大変。

冬と言えばもう一つ

編み編みも始めました。
さて何を編んでいるでしょうか。
毎度の事だけどリクエストがあって選んだモチーフでございます。
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